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サイドメニューの定番である餃子にもこだわりを詰め込んでいます。パリッと香ばしく焼き上げた皮の中に、肉の旨みと野菜の甘みが詰まったあんを閉じ込めています。口に入れた瞬間に広がる肉汁と、ラーメンとの相性を意識した味つけで、主役のラーメンを引き立てながら単品としての満足感も柏崎で両立させております。

ビールとの組み合わせを楽しむ方も多く、食事のひとときをより充実させる存在として、餃子は多くのお客様に選ばれています。ラーメン屋として香りや焼き色、皮の厚みなどにも目を配り、毎日変わらぬ美味しさを柏崎でお届けいたします。

餃子 | ラーメン屋は新潟県、柏崎の中華蕎麦たか橋 | ブログ