一つひとつの素材と向き合い、味の細部にまで心を配った一杯をお届けしております。鶏がらをベースにした透き通るスープ、国産小麦を贅沢に使用したこだわりの麺、そして丁寧に仕込んだトッピングを調和させ、最後まで飽きのこない味わいに仕上げました。キッズメニューもご用意しておりますので、ご家族皆様で快適にお食事していただけます。また、清潔感のある落ち着いた空間を整えつつ、ラーメン屋として居心地のよさを追求しております。「また来たい」と思っていただけるよう、柏崎で心を込めておもてなししてまいります。
About
最後まで飽きずに
最後まで飽きずに
食べられるラーメン
黄金の一杯
澄みきった鶏ガラスープ
澄みきった鶏ガラスープ
鶏の旨味を活かした透明感スープで、毎日でも食べられる軽やかさ。
あなた好みを叶える
5つの味わい
5つの味わい
醤油・塩・煮干し・生姜醤油・鶏白湯つけそばまで、気分に合わせた選択肢。
家族の笑顔も
細麺も一緒に楽しむ店
細麺も一緒に楽しむ店
キッズセットやサイド＆清潔空間で、誰もが気軽に訪れられる安心感。
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当店のコンセプトや想いなどをご紹介
「また食べたい」と思っていただけるよう、一杯にこだわりを詰め込んでおります。仕込みから香り、食感の調和まで丁寧に向き合い、日々その完成度を高め続けています。 -
一度は食べてほしいおすすめ料理を掲載
何度でも食べたくなる味を目指して生まれた、当店自慢の料理をご紹介いたします。ご飯やお酒との相性も抜群で、様々なシーンに合う一皿に仕上げています。
Menu
工夫を凝らしたメニューの数々をご案内
中華そばやつけそば、一品料理など、どのメニューも素材の旨みが引き立つように工夫を凝らしています。また、季節限定の品やお酒に合うおつまみなども揃えております。
※すべて税込み価格となります。
※すべて税込み価格となります。
| らーめん | |
|---|---|
| 中華そば(しょうゆ) | ¥950 大盛り ¥1,100 |
| 生姜醤油そば | ¥980 大盛り ¥1,130 |
| 煮干し中華そば | ¥1,050 大盛り ¥1,200 |
| 塩そば | ¥980 大盛り ¥1,130 |
Greeting
代表としての想いや目標をお伝え
お店を構えるまでの想いやこれからの目標などを代表自らの言葉で綴っております。こだわりの一杯を追求し続ける姿勢を、言葉を通じてお伝えできればと思っています。
高橋 圭佑
Takahashi Keisuke
代表
出身地
柏崎
柏崎
Gallery
女性でも入りやすい
女性でも入りやすい
落ち着きのある店内
白を基調とした落ち着いた店内を写真で展示しています。これからご来店を検討されるお客様にお役立ていただけるよう、なるべく多くご紹介いたします。
Access
柏崎駅から車で5分の場所
中華蕎麦 たか橋
| 住所 | 〒945-0045 新潟県柏崎市豊町1-18 |
|---|---|
| 電話番号 |
0257-41-4143 |
| 営業時間 | ランチ 11:00〜15:00 ディナー 17:00〜20:00 |
| 定休日 | 水曜日・木曜日(月2回) |
お支払い方法 |
現金 |
駐車場 |
あり |
席数 |
カウンター7席 小上がり席18席 |
アクセス
柏崎駅から車で5分ほどの場所にお店を構え、駐車場もご用意しております。カウンターと小上がりの計25席を備えており、昼も夜も落ち着いて食事を楽しめる空間です。
Blog
日々の出来事や
日々の出来事や
新着情報などを発信
料理への想いや旬の素材との出会い、新しいメニューが生まれるまでの背景など、日々の出来事を綴っています。季節限定メニューのご案内や臨時休業のお知らせも発信します。
Column
飲食業界の
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最新トレンド等をご紹介
業界の最新情報やトレンドを中心に、麺や出汁、地域ごとの味の違いなどを深掘りしてお届けしています。気軽に読める内容を目指しつつ、わかりやすく情報を発信いたします。
Reviews
口コミ
★3.8 / 77件の口コミ
クチコミがございませんでした。
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yo ta注文が面倒でした 濃い味好きの自分にはいまいちでした (Translated by Google) Ordering was a hassle...注文が面倒でした 濃い味好きの自分にはいまいちでした (Translated by Google) Ordering was a hassle. It wasn't quite to my liking...2026-04-15
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ちからお家から柏崎駅歩く途中にありました！ 日曜に行きましたが、回転率はとても良く12時ごろに待ち時間ほぼ...お家から柏崎駅歩く途中にありました！ 日曜に行きましたが、回転率はとても良く12時ごろに待ち時間ほぼなく入店できました！ お蕎麦を...2026-04-05
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fryd鶏白湯塩そば(メンマトッピング)を注文しました。 正直イメージしてる鶏白湯とは違いました。 まず味が...鶏白湯塩そば(メンマトッピング)を注文しました。 正直イメージしてる鶏白湯とは違いました。 まず味が薄すぎます。 この店のベースが淡...2026-03-27
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you Thank初訪問。スタンダードな中華そばを注文。ちょうど良い鶏感な好みのラーメンでした。今度は塩も食べてみ...初訪問。スタンダードな中華そばを注文。ちょうど良い鶏感な好みのラーメンでした。今度は塩も食べてみたいです。 (Translated by Goog...2026-03-23
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Tatsunori Maruyama2026-03-20
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高橋功2026-03-17
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佐々木将人最高の生姜醤油ラーメンに出会えました！新潟に来て20数軒食べましたが1番です。 30分でも1時間でも待て...最高の生姜醤油ラーメンに出会えました！新潟に来て20数軒食べましたが1番です。 30分でも1時間でも待てます。 スープ、麺、チャーシュ...2026-03-16
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おねだり豊2026-03-16
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倉重龍幸（ボン）2026-03-11
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ひなこ口コミが良かった塩そばを食べました 透明のあっさりスープ 鶏チャーシュー 長〜い柔らかメンマ ゆず...口コミが良かった塩そばを食べました 透明のあっさりスープ 鶏チャーシュー 長〜い柔らかメンマ ゆずが良いアクセント→女性が食べやす...2026-03-05
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らいおん丸2月の平日に伺いました。比較的空いていてすぐに席に着けました。 息子お勧めの「濃厚鶏白湯そば」を頂...2月の平日に伺いました。比較的空いていてすぐに席に着けました。 息子お勧めの「濃厚鶏白湯そば」を頂きました。 鶏チャーシュー、鶏...2026-02-24
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裕 さん煮干し中華蕎麦。まあまあ美味しかったです。このお店はメンマな特長がありました。長くて、柔らかメン...煮干し中華蕎麦。まあまあ美味しかったです。このお店はメンマな特長がありました。長くて、柔らかメンマ、美味しかったですよ‼️ (Tran...2026-02-22
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大油ラーメンも餃子も美味しかった。スマホ注文が少し分かりづらかったかな。店内メニューと変わっている部...ラーメンも餃子も美味しかった。スマホ注文が少し分かりづらかったかな。店内メニューと変わっている部分は合わせた方がいいですね。 (...2026-02-15
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田中昇醤油ラーメン🍜🍥美味しい また食べたいですね。 (Translated by Google) Soy sauce ramen 🍜🍥 is delicio...醤油ラーメン🍜🍥美味しい また食べたいですね。 (Translated by Google) Soy sauce ramen 🍜🍥 is delicious. I want to eat it again.2026-01-08
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ビシャもん天元醤丸のところに居抜きで出来たお店 店舗前の他に隣の駐車場にも少数駐車枠がありました。 柏崎醤油を...元醤丸のところに居抜きで出来たお店 店舗前の他に隣の駐車場にも少数駐車枠がありました。 柏崎醤油を使ったラーメンということで独特...2026-01-01
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志田宏幸2025-12-24
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長谷川弘2025-12-21
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こんちゃん生姜醤油ラーメンは、とても美味しかったが、限定の味噌は、薄味でコクもなく、麺ともマッチしてなくイ...生姜醤油ラーメンは、とても美味しかったが、限定の味噌は、薄味でコクもなく、麺ともマッチしてなくイマイチでした。 (Translated by ...2025-12-21
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ろばぁと今風の美味しいラーメンがいただけます。オーダーはqrコードを渡され、そこから！今風！駐車場は前後ろ...今風の美味しいラーメンがいただけます。オーダーはqrコードを渡され、そこから！今風！駐車場は前後ろにありますが、大きい車と駐車が...2025-12-16
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きんすけ鶏白湯蕎麦をいただきました。 スープの見た目は濃厚そうでしたがアッサリしていて塩味も薄く太麺はもち...鶏白湯蕎麦をいただきました。 スープの見た目は濃厚そうでしたがアッサリしていて塩味も薄く太麺はもちろんライスにも合わないと思いま...2025-12-15
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Tomita Tomita2025-12-02
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しゅういその一通りの味を食べたら、リピートは無いかな (Translated by Google) Once you've tried all the flavor...一通りの味を食べたら、リピートは無いかな (Translated by Google) Once you've tried all the flavors, you probably won't want to ...2025-11-16
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bon_bon生姜醤油ラーメンが食べれてよかったです😊 生姜は優しめでした！ 支払いは「しばらくは現金のみでお願い...生姜醤油ラーメンが食べれてよかったです😊 生姜は優しめでした！ 支払いは「しばらくは現金のみでお願いします」とボートに書いてありま...2025-11-03
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bon_bon生姜醤油ラーメンが食べれてよかったです😊 生姜は優しめでした！ 支払いは「しばらくは現金のみでお願い...生姜醤油ラーメンが食べれてよかったです😊 生姜は優しめでした！ 支払いは「しばらくは現金のみでお願いします」とボートに書いてありま...2025-11-03
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原和義旨いラーメン‼️ その一言につきる (Translated by Google) Delicious ramen‼️ That's all I can say旨いラーメン‼️ その一言につきる (Translated by Google) Delicious ramen‼️ That's all I can say2025-11-03
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平野浩成2025-11-03
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goe monつけ麺頂きました✨ 好みですが麺量少なめなので大盛り必須かなぁと (Translated by Google) I had the ...つけ麺頂きました✨ 好みですが麺量少なめなので大盛り必須かなぁと (Translated by Google) I had the tsukemen ✨ I like it, but the ...2025-11-01
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あGoogleマップで検索したら営業中になってたので木曜日の17時過ぎに行ったら閉まってました。 Googleマ...Googleマップで検索したら営業中になってたので木曜日の17時過ぎに行ったら閉まってました。 Googleマップでは木曜日も営業中になって...2025-10-24
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赤澤英樹2025-10-22
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t kuwat塩そばはあっさり (Translated by Google) Salt soba is light塩そばはあっさり (Translated by Google) Salt soba is light2025-09-22
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Takashi Shibano清潔感があり、とても美味しかった QRでの注文になります (Translated by Google) It was clean and th...清潔感があり、とても美味しかった QRでの注文になります (Translated by Google) It was clean and the food was delicious. You can ...2025-09-07
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ああ初見。 提供時間10分以内 接客良 鶏白湯を注文。 美味い。 スープ、髄液細かくなるまで煮込んでおりか...初見。 提供時間10分以内 接客良 鶏白湯を注文。 美味い。 スープ、髄液細かくなるまで煮込んでおりかなり濃厚。 麺、太麺噛み応えある...2025-09-04
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のりゆ大好きな鳥塩そば☺️ 味玉とチャーシューのトッピング 贅沢に鳥チャーシューとのコラボで大満足☺️ 店員さ...大好きな鳥塩そば☺️ 味玉とチャーシューのトッピング 贅沢に鳥チャーシューとのコラボで大満足☺️ 店員さんも丁寧で良い時間を過ごせまし...2025-09-02
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若月裕紀中華つけそば大盛り1150円を食べました。 良くも悪くも普通。これで1150円は正直高い。 店内は広くて良...中華つけそば大盛り1150円を食べました。 良くも悪くも普通。これで1150円は正直高い。 店内は広くて良い。 ホールのおばちゃんたちが...2025-09-02
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sama yuta中華そばを頂きました。メンマ、スープが美味しい初来店でしたが、全部のメニュー制覇したいそんな私好...中華そばを頂きました。メンマ、スープが美味しい初来店でしたが、全部のメニュー制覇したいそんな私好みの、ラーメンでした。 又、寄ら...2025-08-31
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岡庭稔2025-08-25
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川上温子駐車場が店横にもあった。塩そば（写真はゆず追加で大盛り）があっさりでコクがあってすごくおいしかっ...駐車場が店横にもあった。塩そば（写真はゆず追加で大盛り）があっさりでコクがあってすごくおいしかった。店内は新しくキレイで広い小...2025-08-16
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栗主2025-08-05
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cycle da土日の11:30に来店でおおよそ20分待ち 回転率はそれほど悪くはないという印象 初来訪で生姜醤油を注文 ...土日の11:30に来店でおおよそ20分待ち 回転率はそれほど悪くはないという印象 初来訪で生姜醤油を注文 スープの旨味を感じる味であり、...2025-08-03
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あず天音（あまねうす）鶏白湯ラーメンを食べたがチャーシューが半ナマだったがそういう物だと思い食べたが腹を壊したまじであ...鶏白湯ラーメンを食べたがチャーシューが半ナマだったがそういう物だと思い食べたが腹を壊したまじでありえない (Translated by Google...2025-07-22
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たつQRコードで注文だが画面がわかりにくく注文するのに時間がかかるし 時間かかると店員ガ注文を聞きに来る...QRコードで注文だが画面がわかりにくく注文するのに時間がかかるし 時間かかると店員ガ注文を聞きに来る (Translated by Google) You o...2025-07-12
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聖空宮腰2025-07-05
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猫のポチ中華そばいただきました。スープ美味い！長いメンマ美味しい！チャーシューも好みの柔らかさで味も美味...中華そばいただきました。スープ美味い！長いメンマ美味しい！チャーシューも好みの柔らかさで味も美味い！だけど、麺が…麺が少し硬かっ...2025-06-21
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echoレアと言う火が入っていないチャーシューを許せるならお勧めします。 子供連れの方にはお勧めしません。...レアと言う火が入っていないチャーシューを許せるならお勧めします。 子供連れの方にはお勧めしません。 (Translated by Google) I rec...2025-06-20
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渡辺柚香煮干し中華そばに、ゆずとねぎを追加トッピングしました! あっさりしてて美味しかったです! 塩そばや...煮干し中華そばに、ゆずとねぎを追加トッピングしました! あっさりしてて美味しかったです! 塩そばや、鶏白湯そばには 鶏むねのたたき...2025-06-20
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レッドティース食べてると段々 まずくなりました。 麺が美味しくないです。 スープもイマイチ。 かなりお腹空いてる時...食べてると段々 まずくなりました。 麺が美味しくないです。 スープもイマイチ。 かなりお腹空いてる時に 違うメニュー挑戦してみます...2025-06-18
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乙川大樹中華そば、生姜醤油、煮干し、塩そば、鶏白湯、鶏白湯つけ麺など多種多様な麺が楽しめる中華蕎麦たか橋...中華そば、生姜醤油、煮干し、塩そば、鶏白湯、鶏白湯つけ麺など多種多様な麺が楽しめる中華蕎麦たか橋。平日19時頃に伺ったが、満席ウ...2025-06-13
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T EGG生姜醤油麺980円 麺はコシがあり美味、スープは あっさりして味わいある 個人的には好みの美味しさでし...生姜醤油麺980円 麺はコシがあり美味、スープは あっさりして味わいある 個人的には好みの美味しさでした。 スペースが広い所にテーブル...2025-06-11
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Sora雰囲気も良くつけ麺も美味しくまた行きたいと思うようなお店でした！ (Translated by Google) The atmo...雰囲気も良くつけ麺も美味しくまた行きたいと思うようなお店でした！ (Translated by Google) The atmosphere was great and the tsuke...2025-06-09
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村山みほ子2025-06-03
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Yuji Takahashi柏崎では珍しい鶏白湯の塩そばをいただきました。生姜醤油も気にななります。ごちそうさまでした、また...柏崎では珍しい鶏白湯の塩そばをいただきました。生姜醤油も気にななります。ごちそうさまでした、また来ます。 (Translated by Google...2025-06-01
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斉天大聖初入店でしたので まずは、塩そばをいただきました。噂通りの丁寧なお仕事で とても美味しかったです...初入店でしたので まずは、塩そばをいただきました。噂通りの丁寧なお仕事で とても美味しかったです。 次は鶏白湯系をいただきたい...2025-05-31
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satsstai土曜日のお昼過ぎに訪問。 外まで並ぶ盛況っぷりでした。 名前の記入帳等はなく、順番に並ぶ形です。 ...土曜日のお昼過ぎに訪問。 外まで並ぶ盛況っぷりでした。 名前の記入帳等はなく、順番に並ぶ形です。 同行者含め複数の味をいただきま...2025-05-24
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くれ556s2025-05-18
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Nori “Oh” Androidおいしいです。 麺はちょっと固めかな。ラーメンは好みがわかれます。 (Translated by Google) It's de...おいしいです。 麺はちょっと固めかな。ラーメンは好みがわかれます。 (Translated by Google) It's delicious. The noodles are a lit...2025-05-18
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いそしゅう注文と支払いのシステムがイマイチ。 味はまあまあ。 (Translated by Google) The ordering and paymen...注文と支払いのシステムがイマイチ。 味はまあまあ。 (Translated by Google) The ordering and payment system is not so good. The t...2025-05-14
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堀川洋2025-05-11
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つむ八ラーメンは美味しかったですが、サービスがイマイチでした！ 店を出る時に「ありがとうございました」の...ラーメンは美味しかったですが、サービスがイマイチでした！ 店を出る時に「ありがとうございました」の言葉がなく残念な気持ちになりま...2025-05-09
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月猫2025-05-01
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らーめん東京亭グーグルナビだと店の裏に案内するので注意して！駐車場は店前８台。 QRコード注文と最新的。 煮干し中...グーグルナビだと店の裏に案内するので注意して！駐車場は店前８台。 QRコード注文と最新的。 煮干し中華蕎麦1050円に味玉トピ200円を...2025-04-29
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Y.Maruyama2025.4 土日祝昼 昔ながらの中華つけそば…1100円 とある麺友さんとの食べ歩きにて、4月に柏崎の醤丸跡...2025.4 土日祝昼 昔ながらの中華つけそば…1100円 とある麺友さんとの食べ歩きにて、4月に柏崎の醤丸跡地にオープンした中華蕎麦たか橋...2025-04-26
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kawa yoshi (taro)丁寧でうんまい 毎日食べたい (Translated by Google) Well-made and delicious, I want to eat it eve...丁寧でうんまい 毎日食べたい (Translated by Google) Well-made and delicious, I want to eat it every day2025-04-21
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KKK YYYナイスバランス (Translated by Google) Nice balanceナイスバランス (Translated by Google) Nice balance2025-04-21
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tenohira _ngokうまし！ 満足度高い 匿名上級国民評論家のクチコミには爆笑 自衛業なのを身に沁みる (Translated by...うまし！ 満足度高い 匿名上級国民評論家のクチコミには爆笑 自衛業なのを身に沁みる (Translated by Google) Delicious! Highly sat...2025-04-20
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巖鉄丸（舌ばかケンちゃん）お昼くらいに来店し、8人待ちくらい。私が並んだ後に後ろに８人くらい。それから45分待って店から３人出...お昼くらいに来店し、8人待ちくらい。私が並んだ後に後ろに８人くらい。それから45分待って店から３人出ていって、回転率が疑問だったの...2025-04-20
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ss ee生姜醤油と、別日に塩そばいただきました。 生姜醤油は刻んだ生姜も乗ってて美味しい！ チャーシューも...生姜醤油と、別日に塩そばいただきました。 生姜醤油は刻んだ生姜も乗ってて美味しい！ チャーシューも柔なくてかなり好みです。 塩そば...2025-04-15
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なたなたmomenラーメンは美味しかったです。 伝票を上向きに置いていたり、待機列を誘導しないと帰りのお客さんの邪魔...ラーメンは美味しかったです。 伝票を上向きに置いていたり、待機列を誘導しないと帰りのお客さんの邪魔になるとか細やかな所が雑すぎる...2025-04-14
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ラーメンバカ（ラーメン大好き）凄く美味しい醤油ラーメンでした😋次は塩そば食べたいです😋 (Translated by Google) It was a really de...凄く美味しい醤油ラーメンでした😋次は塩そば食べたいです😋 (Translated by Google) It was a really delicious soy sauce ramen 😋 Next...2025-04-14
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アンズまず、スタッフが来るまでお待ちくださいって書いてあるだけだった。 店内に入っても、少し待たされた。...まず、スタッフが来るまでお待ちくださいって書いてあるだけだった。 店内に入っても、少し待たされた。 店員が水を持って来たときに、 ...2025-04-14
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sasakureお昼12時頃に来店。6、7人待ちの混み具合だった。 醤油ラーメン大盛り(味玉トッピング)を注文。麺とスー...お昼12時頃に来店。6、7人待ちの混み具合だった。 醤油ラーメン大盛り(味玉トッピング)を注文。麺とスープはバランスも良く、とても美味...2025-04-14
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川山2025-04-14
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かずくんぽ開店してから1度2025.8/12に2度目を行きました 美味しいは美味しいです、最低限のやり取りだけで美味し...開店してから1度2025.8/12に2度目を行きました 美味しいは美味しいです、最低限のやり取りだけで美味しいラーメン食べられます令和って...2025-04-14
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Kenzo_G2025-04-13
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ユキユキ行こうと思ったら空いてるのか空いてないのか分からない状態でした値段も他のラーメン屋より値段が高く...行こうと思ったら空いてるのか空いてないのか分からない状態でした値段も他のラーメン屋より値段が高くて量が少なかったです。 (Transl...2025-04-12
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桜春柏崎で長岡の祥気のラーメンが食べれて嬉しい。ラーメン「は」美味かった。ただラーメンにしか気を使っ...柏崎で長岡の祥気のラーメンが食べれて嬉しい。ラーメン「は」美味かった。ただラーメンにしか気を使ってないのか接客とサイドメニュー...2025-04-12
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白鳥豊煮干し中華大盛りに豚バラチャーシューをトッピングで注文。並びで開店3組目で入店。注文から着丼まで20...煮干し中華大盛りに豚バラチャーシューをトッピングで注文。並びで開店3組目で入店。注文から着丼まで20分程度。ラーメン屋さんにしては...2025-04-12
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小野島泰尚（ONOJI）プレオープン。 席に座り、座席番号のQRコードをもらって読み取ってソコから注文。現在のところは現金払...プレオープン。 席に座り、座席番号のQRコードをもらって読み取ってソコから注文。現在のところは現金払いのみの模様。 しお蕎麦(大盛)...2025-04-08
Feature
特徴
Feature
特徴
飽きのこないラインナップをご用意
中華そばや鶏白湯そば、つけそばを中心に、トッピングやご飯ものなど充実のラインナップをご用意しています。お一人様からご家族連れまで、日常の中で気軽に立ち寄れるラーメン屋を柏崎で目指しております。
